Sparus aurata
Gilthhead seabream
Embranchement : Chordés
Classe : Actinoptérigiens
Ordre : Perciforme
Famille : Sparidés
Description
Poisson aux écailles argentées mesurant de 20 à 50 cm (70 cm au maximum). Le corps est ovale et la tête est bombée avec un bandeau frontal doré bordé de noir ainsi qu’une tâche noire sur le haut de l’opercule.
Répartition géographique
On la retrouve en Méditerranée, Mer Noire et Atlantique est des îles Britanniques au Cap vert.
Biotope
Solitaire ou en petits groupes, la daurade se rencontre à faible profondeur, même si elle peut descendre jusqu’à 150 m. On la croise dans les brisants ainsi que dans les posidonies et sur les fonds sableux.
Alimentation
Elle est essentiellement carnivore. Elle se nourrit surtout de crustacés, de mollusques même si à l’occasion elle est herbivore.
Reproduction
La daurade royale a la particularité d’être hermaphrodite protandrique, c’est-à-dire qu’elle naît mâle avant de devenir femelle aux alentours de la 3ème année.